１２月２２日（木）開催「赤飯づくり講座」
参加者の意見や感想は、「やり方の間違いに気付いた」「ひと手間かける大切さを
感じた」「忘れないうちに作ってみたい」などがありました。
また、年配の男性からは「おふくろを思い出して懐かしくなった」との感想があり
ました。
「もち米を使ったほかの料理は？」の質問には、講師から「栗・ささぎ豆・サツマ
イモ・味付け（きのこや山菜）などなんでも応用できるので、何度も挑戦して自分の
ものにしてください」というアドバイスがありました。
赤飯の他に、かきたま汁と簡単リンゴケーキを作りました
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