[芋井公民館] そば打ち講座

平成29年12月12日(火)、芋井公民館で「そば打ち講座」が開催されました。 地元の新そば粉を使い、そば打ちを体験しました。 今年は芋井小の6年生も参加し、そば生地を延ばし切って茹で、試食をしました。 そばは温度や湿度な...

平成29年12月12日(火)、芋井公民館で「そば打ち講座」が開催されました。

地元の新そば粉を使い、そば打ちを体験しました。
今年は芋井小の6年生も参加し、そば生地を延ばし切って茹で、試食をしました。
そばは温度や湿度などによって影響されやすく、今回は少し固めのそばになりまし
た。