平成２９年度 遊休農地活用功績者表彰で、
平生産管理組合が、長野県知事賞を受賞しました！！
「平生産管理組合」は中山間地の耕作放棄地の発生を防止し、将来にわたって持続的な農業生産を
維持していくため、平成１２年に４集落の農業者３８戸が参加した集落営農組織として設立されま
した。
品目、機械、営農支援等の役割担当を分担し、水稲・大豆・ミニトマト・ケールなどを共同
栽培しており、平成２５年度からは大豆の付加価値を高める為、共同生産した
大豆約４５０㌔を委託加工し、豆菓子「芋井の豆っこ」に加工・販売し、知名度の
向上を図るなど収益の安定化も評価されました。
平生産管理組合の皆様、受賞おめでとうございました！！
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| 代表の内田公義さんが賞状を受け取りました |
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| 活動事例の発表もありました。 |
平成２９年１２月１２日（火）、芋井公民館で「そば打ち講座」が開催されました。
地元の新そば粉を使い、そば打ちを体験しました。
今年は芋井小の６年生も参加し、そば生地を延ばし切って茹で、試食をしました。
そばは温度や湿度などによって影響されやすく、今回は少し固めのそばになりまし
た。
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12月2日（土）、芋井公民館でフラワーアレンジメント講座が開催されました。
つばきやポンポン菊などの７種類の花材を使って、お正月用の花を活けました。
同じ花材を使っていますが、人によって違うお花（フラワーアレンジメント）になりました。
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| 講師先生の作品です。すてきですね！ |
１０月２１（土）に、芋井公民館でガーデニング講座が開催されました。
１５名ほどの参加者の皆さんが一緒に寄せ植えをしましたが、みんなちがってみんな素晴らしい作品ができました。
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２月１６日（木）、芋井公民館２階ホールで第３回健康づくり教室を開催しました。
今回は介護予防体験講座の「健康寿命を延ばそう」にテーマを絞り、長野市作業療法士の中西則行先生に来ていただきました。
内容は、自分自身で取り組める、介護予防にとても効果的な簡単筋力トレーニングの体験、そして食べものや生活習慣の大切さについて学びました。
先に身体の仕組みがどうなっているのかを、とても解りやすく説明して頂いたことで、体操の効果について理解を深める事が出来ました。
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２月１２日（日）、アゼィリア飯綱で「芋井立春落語会」が開催されました。
父親が芋井入山出身の真打ち、雷門 小助六(本名山口 敦）さんら４人のみなさんが、芋井に笑いを届けてくれました。
小助六さんは動物園で虎の皮をきて、本物に成りすます仕事に就いた男を描いた演目等を披露し、身振り手振りの軽快な語りで
会場を大いに沸かせていました。
当日は約１２０人が来場し、さすがのプロの演目に感心している様子でした。
初めての落語会は大成功でした。できれば来年以降も続けていければなぁ・・と思いました。
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| 雷門 小助六さんです |
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| 瀧川 鯉橋さんです | 笑福亭 里光さんです |
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鏡味 初音さんです 記念写真！！パシャ！！
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| 皆さん楽しそうに聞いています。 |
１月３０日（月）、芋井公民館で「ワンタン作り講座」が開催されました
今回は中国出身の講師の指導でワンタンを作りました。
みなさん、皮から作るワンタンに期待して参加していただきました。
「皮を薄くのばして包むのが難しい」「皮の厚さや包み方、肉の量で食感が違う」
「失敗は成功の基、失敗から生まれた発見ががあった」との感想がありました。
「次は、餃子をやってほしい」という要望もありました。
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１２月２２日（木）開催「赤飯づくり講座」
参加者の意見や感想は、「やり方の間違いに気付いた」「ひと手間かける大切さを
感じた」「忘れないうちに作ってみたい」などがありました。
また、年配の男性からは「おふくろを思い出して懐かしくなった」との感想があり
ました。
「もち米を使ったほかの料理は？」の質問には、講師から「栗・ささぎ豆・サツマ
イモ・味付け（きのこや山菜）などなんでも応用できるので、何度も挑戦して自分の
ものにしてください」というアドバイスがありました。
赤飯の他に、かきたま汁と簡単リンゴケーキを作りました
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「初冬のつけもの講座」１１月２４日（木）
芋井産の大根と野沢菜を使い、紅芯大根の甘酢漬けと野沢菜漬けをしました。
野沢菜の洗い方や、漬け方のポイントを丁寧に教えていただきました。
他にサラダ寒天を作り、芋井産の新米で漬物丼として試食しました。
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